Hustá krémová hubová polievka na sladko-kyslo

Hustá krémová hubová polievka na sladko-kyslo

24.04.2015

Kategória: Polievky

Čas prípravy: 10 minút

Čas varenia / pečenia: 15 minút

4 porcie

!!! Špeciálna ponuka iba u nás !!!

- 5 % Classbach 9-dielna sada sklenených dóz C-FHD 4011 G

Classbach 9-dielna sada sklenených dóz C-FHD 4011 G

Bežná cena:  57.99 

Extra zľava 5%: 55 €

Pre uplatnenie EXTRA ZĽAVY 5% použite pri objednávke kupón "AF5"

Ingrediencie:

  • 5 hrnčekov sušených húb,
  • 5 stredne veľkých zemiakov,
  • 1 väčšiu cibuľu,
  • 1 väčšiu mrkvu,
  • 1 krabičku rastlinnej smotany / ryžová, ovsená, sójová ...
  • soľ,
  • korenie,
  • 2PL brezový cukor / xylitol,
  • 1dcl octu / môžete nahradiť citrónovou šťavou,
  • 1 PL maslo Ghee / prepražené maslo

Postup:

  1. Sušené huby si na 1 hodinu namočíme do vlažnej vody. Po hodine ich precedíme.
  2. Na masle Ghee si v hrnci orestujeme nakrájanú cibuľu na drobno a keď zosklovatie, pridáme precedené huby. Restujeme asi 3 minúty a potom ich zalejeme vodou do 2/3 hrnca. Ak máte domáci zeleninový vývar, kľudne ho môžete použiť namiesto vody.
  3. Olúpeme si zemiaky, 1 zemiak necháme celý a pridáme ho ku hubám. Osolíme, okoreníme. Zakryjeme a varíme cca 1/2 hodinu, kým je zemiak mäkký.
  4. Ostatné zemiaky nakrájame aj spolu s mrkvou na menšie kúsky a necháme stáť v miske s vodou, kým príde ich čas.
  5. Pripravíme si mixér / môže byť aj mixér na smoothies - ja som použila Vitamix / a odoberieme asi 2 hrnčeky húb aj s vývarom a celý uvarený zemiak. Pridáme do mixéru aj rastlinnú smotanu a celé to vymixujeme na krémovú konzistenciu. Necháme zatiaľ stranou.
  6. Do hrnca pridáme zvyšné zemiaky a mrkvu a uvaríme ich do mäkka. Potom pridáme rozmixovanú krémovú zmes a za stáleho miešanie necháme priviesť k varu a odstavíme.
  7. V menšej miske si zmiešame cukor s octom a pomaly za stáleho miešania k nemu pridávame šťavu z polievky, aby sa nám zmes nezrazila.
  8. Celý obsah misky vylejeme do polievky, ochutnáme a podľa potreby pridáme soľ, korenie, cukor, či ocot. S octom veľmi opatrne, aby sa nám celá polievka zbytočne nezrazila.
  9. Polievočka je hustá, krémová, sladká aj kyslá a chutí božsky.

receptovo odporúča 4home produkty do kuchyne

PRE UPLATNENIE EXTRA ZĽAVY 5% POUŽITE PRI OBJEDNÁVKE KUPÓN "AF5"

- 64 % 4Home Napínací poťah na sedák na stoličku Comfort Plus Geometry, 40 - 50 cm, sada 2 ks

4Home Napínací poťah na sedák na stoličku Comfort Plus Geometry, 40 - 50 cm, sada 2 ks

Bežná cena:  20.49 

Bežná zľava 59%:  8.49 

EXTRA zľava 5%: 7.38 €

- 19 % Classic world Hra drevená balančná dúha s mrakmi

Classic world Hra drevená balančná dúha s mrakmi

Bežná cena:  10.49 

Bežná zľava 14%:  8.99 

EXTRA zľava 5%: 8.5 €

- 44 % Egibi Roleta MINI Rainbow Line modrá

Egibi Roleta MINI Rainbow Line modrá

Bežná cena:  18.99 

Bežná zľava 39%:  11.49 

EXTRA zľava 5%: 10.63 €

- 52 % Matex Deka Diuna vínová, 150 x 200 cm

Matex Deka Diuna vínová, 150 x 200 cm

Bežná cena:  39.49 

Bežná zľava 47%:  20.99 

EXTRA zľava 5%: 18.96 €