Krémová zelerová polievka
01.06.2015
Autor / zdroj: Freckled potato
Kategória: Polievky
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia / pečenia: 15 minút
2 porcie
!!! Špeciálna ponuka iba u nás !!!
- 5 %
Tescoma Azza blok na nože so 6 nožmi
Bežná cena: 155.99 €
Extra zľava 5%: 148 €
Pre uplatnenie EXTRA ZĽAVY 5% použite pri objednávke kupón "AF5"
Ingrediencie:
- 2PL masla
- 1 cibuľu, nasekanú nadrobno
- 1 buľvu zeleru, nastrúhanú
- 1 zemiak, nastrúhaný
- 1L vývaru
- 100ml smotany na šľahanie
- 3PL parmezánu, nastrúhaného najemno
- soľ
- čerstvo pomleté čierne korenie
- nastrúhaný muškátový oriešok
Postup:
- v hrnci rozohrejem maslo, osmažím na ňom cibuľu, pridám zeler, krátko orestujem a zalejem vývarom, pridám zemiak a varím do zmäknutia.
- potom prilejem smotanu, nechám ju prejsť varom a ochutím polievku parmezánom, soľou, korením a muškátovým oriešokom.
- rozmixujem a podávam so zelerovými hranolkami /jednoducho zeler nakrájam na hranolky a osmažím v oleji na panvici/ a zelerovými rezňami /zeler nakrájam na cca pol centimetrové plátky, obalím v trojobale a vysmažím/.
