Hustá polievka z hlivy ustricovej
23.06.2015
Autor / zdroj: Veganotic
Kategória: Polievky
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia / pečenia: 20 minút
4 porcie
!!! Špeciálna ponuka iba u nás !!!
- 41 %
Sada riadu Florina Polpo 8 ks
Bežná cena: 55.99 €
Bežná zľava 38%: 34.49 €
Extra zľava 3%: 33.03 €
Pre uplatnenie EXTRA ZĽAVY 3% použite pri objednávke kupón "AFS3"
Ingrediencie:
- 300 g hlivy ustricovej
- 1 väčšiu mrkvu
- rovnaké množstvo zeleru
- 1 malá petržlen
- 2 lyžice oleja
- 2 lyžice hladkej múky
- 1 stredná cibuľa
- 3 lyžičky sladkej papriky
- 1 sáčok korenie na zemiakové placky
Postup:
- Mrkvu, zeler a petržlen rozkrájajte na menšie kocky.
- Vo väčšom hrnci rozohrejte olej a osmažte na ňom zleninu. Po chvíli poprášte múkou a asi 2 minúty opražte - urobte zápražku. Potom zeleninu zalejte litrom a pol vody a nechajte pri miernej teplote variť.
- Medzitým umyte hlivu a nakrájajte ju na prúžky. Na panvičke osmažte nadrobno nakrájanú cibuľu, pridajte papriku a hlivu. Zmiernite teplotu, prikryte pokrievkou a nechajte asi 5 minút podusiť. Hlivu potom pridajte do zeleninovej polievky a varte ďalších 15 minút.
- Vmiešajte korenie na zemiakové placky, dosoľte a dopepřete.
- Podávajte s čerstvým chlebom alebo hriankou.
