Tekvicová polievka s kokosovým mliekom
28.04.2015
Autor / zdroj: Zdravie bez liekov
Kategória: Polievky
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia / pečenia: 20 minút
2 porcie
!!! Špeciálna ponuka iba u nás !!!
- 3 %
Catler DMS 178 japonský nôž Santoku
Bežná cena: 167.49 €
Extra zľava 3%: 162 €
Pre uplatnenie EXTRA ZĽAVY 3% použite pri objednávke kupón "AFS3"
Ingrediencie:
- 1 stredne veľká Hokkaido tekvica
- 1 konzerva kokosového mlieka
- 2 čajové lyžice muškátového orechu
- 1 čajová lyžica škorice
- 1,5 cm kúsok zázvoru, postrúhaného
- 1 čajová lyžica kurkumy
- quinoa
- tekvicové semienka
Postup:
- Tekvicu umyjeme, očistíme zvnútra od semienok, pokrájame na mesiačiky, uložíme na plech, podlejeme trochu vody a dáme piecť do rúry vyhriatej na 200°C na 15 až 20 minút. Keď je tekvica mäkká, tak ju premiestnime do hrnca, pridáme kokosové mlieko a rozmixujeme ju ponorným mixérom na krém. Ak chcete redšiu konzistenciu, tak dolejte vodu podľa potreby. Pridáme koreniny a necháme prejsť varom. Môžeme podávať s quinou a tekvicovými semienkami ako prílohou miesto cestovín.
