Cuketové kvety plnené kozím syrom v pivnom cestíčku
27.04.2015
Autor / zdroj: Foodbloggerka
Kategória: Chuťovky
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia / pečenia: 10 minút
2 porcie
!!! Špeciálna ponuka iba u nás !!!
- 3 %
Orion Strojček na rezance Francesko
Bežná cena: 59.99 €
Extra zľava 3%: 58 €
Pre uplatnenie EXTRA ZĽAVY 3% použite pri objednávke kupón "AFS3"
Ingrediencie:
- 8 cuketových kvetov
- kozí syr
- hrsť byliniek podľa chuti (ja som použila mätu a kôpor)
- chilli
- citrónová kôra
- čierne mleté korenie
- olej
- Na cestíčko:
- 1 malý pohár hladkej múky
- 1 a ¼ pohára svetlého piva
- Bylinky podľa chuti
- Soľ
Postup:
- V miske si premiešame kozí syr s natrhanými bylinkami, citrónovôu kôrou, chilli a dochutíme korením. Zmesou opatrne naplníme cuketové kvety a špičky kvetov zrolujeme, aby nám nevytiekla plnka.
- Cestíčko si pripravíme z hladkej múky, piva, sódy bikarbóny a soli. Malo by byť tak akurát husté, ani nie príliš riedke, aby nám nevytieklo pri pražení, ani príliš husté, aby sme namiesto cukiny v ceste nemali cukinu v šiške. Opražíme zo všetkých strán dozlatista.
- Výborne sa k tomu hodí kyslá smotana zmiešaná s prelisovaným cesnakom, ochutená bylinkami, citrónovou šťavou, soľou a korením.
