Bábovka s cuketou

27.05.2015

Autor / zdroj: Ma Jolie Cuisine

Kategória: Dezerty

Čas prípravy: 30 minút

Čas varenia / pečenia: 50 minút

1 porcia

Ingrediencie:

• 300g polohrubej múky
• 3 vajcia
• 50ml slnečnicového oleja
• 1 cuketa (nastrúhaná - cca 200g)
• 1 prášok do pečiva
• 2 PL holandského kakaa
• 150g kryštálového cukru
• 200ml mlieka
• 2 polotučné tvarohy (500g)
• 1 žltko
• 4 PL cukru múčka
• vanilkový cukor
• 50g horkej čokolády
• formu na bábovku

Postup:

1. Rúru predhrejte na 180 stupňov.
2. Pripravte tvarohovú náplň - zmiešajte tvaroh, žĺtko, cukor, vanilkový curok a mlieko.
3. Ručným mixérom vyšľahajte spolu vajce s cukrom (cca 5 minút), pridajte olej, mlieko a múku premiešanú s kypriacim práškom a kakaom. Primiešajte tiež nastrúhanú cuketu a dôkladne premiešajte.
4. Formu na bábovku vymažte maslom a posypte hrubou múkou.
5. Na dno nalejte tmavé cesto, potom pridajte tvarohovú zmes, opäť tmavú vtstvu, tvarohovú a nakoniec zase tmavú.
6. Pečte cca 40-50 minút - vyskúšajte špajlou.
7. Po vychladnutí bábovku polejte rozpustenou čokoládou.