Plnené cuketové závitky

01.06.2015

Autor / zdroj: Ma Jolie Cuisine

Kategória: Chuťovky

Čas prípravy: 10 minút

Čas varenia / pečenia: 20 minút

2 porcie

Ingrediencie:

• 2 stredne veľké cukety
• 250g kozieho syra
• pár lístkov čerstvej bazalky
• 3 jarnej cibuľky
• 2-3 strúčiky cesnaku
• soľ, čierne korenie
• citrónová šťava
• olivový olej

Postup:

1. Cukety pozdĺžne nakrájajte na cca 0,5 centimetrovú hrúbku, okraje cukety na závitky nevyužijete.
2. V panvici rozpálte trošku oleja a cuketu v ňom z oboch strán orestujte, osoľte, podľa potreby pridávajte olej. Plátky nechajte vychladnúť.
3. V miske si vidličkou rozmiešajte syr, ak je tuhý pridajte trochu mlieka.
4. Cesnak a bazalku nasekajte nadrobno.
5. Na plátky cukety naneste syr a posypte cesnakom a bazalkou, plátky zrolujte a spojte špáradlom.
6. Všetky rolky vložte do zapekacej misky, pokvapkajte citrónovou štavou, osoľte, opäť posypte cesnakom, bazalkou a jarnou cibuľkou.
7. Všetko zakryjte potravinárskou fóliou a nechajte aspon 3 hodiny chladiť.
8. Vyberte z chladničky aspon 30 minút pred podávaním.