Domáce energetické tyčinky

19.04.2015

Autor / zdroj: Ako Si Uvariť Zdravie

Kategória: Chuťovky

Čas prípravy: 50 minút

1 porcia

Ingrediencie:

• 100g Chia semienok
• 200g ovsených vločiek – ak trpíte intoleranciou na lepok, nájdite také, ktoré neobsahujú stopy lepku, alebo ich pred použitím premyte a presušte
• 80g kešu orieškov – ak trpíte alergiou na niektoré z uvedených orieškov, nahraďte ich inými, alebo pridajte s tých, čo môžete
• 70g lieskových orieškov
• 100g mandlí
• 100g vlašských orechov
• 30g ľanového semienka mletého
• 250g agávového sirupu
• 5g morskej soli
• 100g horkej čokolády
• 50g tekvicových semienok
• 200g sušených brusníc alebo hrozienok, prípadne iného sušeného ovocia
• 30g kokosového tuku
• 25g amarantu (pufovaného) – my sme použili pufovaný amarant z Alnatura

Postup:

1. Všetky orechy nasekajte na hrubo, čokoládu nasekajte na drobné kúsky, kokosový tuk rozpustite. Do misy nasypte ovsené vločky (môžete si ich predtým nasucho opražiť na panvici a nechať vychladiť).
2. Pridajte k nim orechy, chia semienka, pufovaný amarant, trochu soli, brusnice, tekvicové a ľanové semienka, premiešajte a doplňte čokoládu.
3. Pridajte rozpustený kokosový tuk a agávový sirup. Zmes riadne premiešajte, aby boli všetky suché suroviny obalené, nechajte pár minút odstáť.
4. Formu na pečenie vyložte papierom na pečenie a hotovú zmes do nej preložte. Zmes rozprestrite a dobre utlačte rukami na výšku 1-1,5cm. Povrch urovnajte . Rúru predhrejte na 180C a tyčinky pečte cca 30 minút, po upečení uvoľnite nožom okraje a nechajte vychladiť. Nakrájajte ostrým nožom na kocky, resp. obdĺžniky. Môžete zabaliť jednotlivé kúsky do potravinárskej fólie, alebo uzatvoriť v nádobe.