Zapekané plnené papriky
25.04.2015
Autor / zdroj: Zdravie na tanieri
Kategória: Hlavné jedlá
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia / pečenia: 20 minút
2 porcie
!!! Špeciálna ponuka iba u nás !!!
- 3 %
Catler DMS 203 japonský kuchársky nôž
Bežná cena: 167.49 €
Extra zľava 3%: 162 €
Pre uplatnenie EXTRA ZĽAVY 3% použite pri objednávke kupón "AFS3"
Ingrediencie:
- 2 biele papriky,
- 1/2 červenej papriky,
- 1/2 baklažánu,
- 1/3 hrnčeka pšena,
- 1 hrnček kozieho syra nakrájaného na kocky,
- hrsť petržlenovej vňate,
- 1PL parmezánu,
- soľ,
- čierne korenie,
- 3PL olivový olej
Postup:
- Rúru predhrejeme na 200 st.
- Vyčistíme papriky tak, že vyberieme stred a jadierka, natrieme ju olivovým olejom a dáme prázdne piecť asi na 15 minút.
- Medzitým si pripravíme náplň. Na olivovom oleji orestujeme na kocky nakrájanú červenú papriku a tak isto nakrájaný baklažán. Posolíme okoreníme, po dopečení primiešame petržlenovú vňať, uvarené pšeno podľa návodu a na kocky nakrájaný kozí syr.
- Po vybratí paprík ich necháme trošku postáť, naplníme ich zmesou.
- Orestujeme si 2 kolieska baklažánu, položíme na každú papriku 1 koliesko a posypeme parmezánom.
- Dáme do rúry ešte asi na 5 minút zapiecť a podávame.
