Grilovaný hermelín
02.07.2015
Autor / zdroj: Freckled potato
Kategória: Hlavné jedlá
Čas prípravy: 5 minút
Čas varenia / pečenia: 10 minút
4 porcie
!!! Špeciálna ponuka iba u nás !!!
- 15 %
Catler VB 8010 vákuový mixér
Bežná cena: 234.99 €
Bežná zľava 12%: 206.99 €
Extra zľava 3%: 199.74 €
Pre uplatnenie EXTRA ZĽAVY 3% použite pri objednávke kupón "AFS3"
Ingrediencie:
- 4ks hermelínu na gril (napr. Sedlčanský hermelín na gril)
- ½ČL sušených čili vločiek
- ¼ cibule, nadrobno posekanej
- ½ ČL drtenej vňate ligurčeku
- 1 strúčik cesnaku, prelisovaný
- ½ ČL oregana, nasekaného
- ½ ČL morskej soli
- ½ ČL čerstvo pomletého čierneho korenia
- ½ ČL semienok koriandru
- blumy
- červené ríbezle
- olivový olej
Postup:
- všetko korenie zmiešam, hermelíny potriem zľahka olejom, vyváľam v zmesi, položím na alobal, na vrch aj spodok položím polovicu blumy a pár ríbezlí, zabalím a grilujem z každej strany cca 5 minút /grilovali sme na vonkajšom grile na drevenom uhlí, treba dať na skúsenosť s vlastným grilom, alebo panvicou/.
- v alobale sa vytvorí superská omáčka ku ktorej odporúčam rozmarínovú focacciu
