Mrkvová nátierka so sezamom
19.04.2015
Autor / zdroj: Ako Si Uvariť Zdravie
Kategória: Raňajky
Čas prípravy: 10 minút
1 porcia
!!! Špeciálna ponuka iba u nás !!!
- 9 %
Toro Sada pohárov Rings, 210 ml, 6 ks
Bežná cena: 7.99 €
Bežná zľava 6%: 7.49 €
Extra zľava 3%: 7.27 €
Pre uplatnenie EXTRA ZĽAVY 3% použite pri objednávke kupón "AFS3"
Ingrediencie:
- 400g sladšej mrkvy, karotky
- 15g jarnej cibuľky
- Šťava z jednej limetky prípadne citróna
- 2 lyžice sezamových semiačok
- petržlenovú vňať
- 2-3 čajové lyžičky sezamovej pasty – tahini (podľa chuti)
- soľ, korenie, mletý koriander
Postup:
- Mrkvu očistite, nakrájajte na kolieska cca. 1 cm hrubé a varte na miernom plameni cca. 10 minút. Mrkva nemá byť rozvarená, ale uvarená „al dente“. Po uvarení zlejte vodu a nechajte trochu vychladnúť.
- Medzitým nakrájajte najemno cibuľku, petržlenovú vňať.
- V mixéri rozmixujte mrkvu na pyré, pridajte cibuľku, petržlenovú vňať a dochuťte šťavou z limetky, tahini pastou, soľou, korením a koriandrom. Sezamové semiačka opražte na suchej panvici .
- Podávajte najlepšie s čerstvým ražným chlebíkom, zeleninou, posypané opraženým sezamom.
