Plnené rukolové chilli závitky
29.04.2015
Autor / zdroj: Zdravie na tanieri
Kategória: Hlavné jedlá
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia / pečenia: 20 minút
2 porcie
!!! Špeciálna ponuka iba u nás !!!
- 3 %
Catler DMS 203 japonský kuchársky nôž
Bežná cena: 167.49 €
Extra zľava 3%: 162 €
Pre uplatnenie EXTRA ZĽAVY 3% použite pri objednávke kupón "AFS3"
Ingrediencie:
- 5PL grahamovej múky (môže byť akákoľvek celozrnná),
- 2 poriadne hrse rukoly,
- 1 vajce,
- 1dc mlieka,
- 1 chilli paprička,
- 2 PL ovsených vločiek,
- soľ,
- sušený cesnak,
- 1 sušená paradajka,
- 1 biela lučina,
- 1 PL pažitka,
- 4 plátky prosciutta,
- 2 PL olivový olej
Postup:
- Z múky, rukoly, vajca, mlieka, chilli papričky bez semien, ovsených vločiek, soli, cesnaku a sušenej paradajky si v mixéri urobíme cesto. Je hustejšie, ako bežné palacinkové. Ak by sa Vám zdalo príliš husté, dolejte mlieko, ak príliš riedke, dosypte vločky. Opečieme na olivovom oleji z každej strany, vyjdu nám cca 2 väčšie palacinky o priemere asi 25cm.
- Zmiešame si lučinu s pažítkou a potrieme ňou rukolovú placku. Na lučinu položíme prosciutto plátky a na ne položíme bohato rukolu. Každú palacinku zavinieme do úhľadnej rolky a nakrájame na menšie závitky.
- Podávame s čerstvou zeleninou.
