Krémová hubová polievka
08.04.2015
Autor / zdroj: receptovo.sk
Kategória: Polievky
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia / pečenia: 30 minút
6 porcií
!!! Špeciálna ponuka iba u nás !!!
- 15 %
Catler VB 8010 vákuový mixér
Bežná cena: 234.99 €
Bežná zľava 12%: 206.99 €
Extra zľava 3%: 199.74 €
Pre uplatnenie EXTRA ZĽAVY 3% použite pri objednávke kupón "AFS3"
Ingrediencie:
- 10 g sušených húb
- 100 g čerstvých šampiňónov
- 300 g zemiakov
- 0,5 l smotany na varenie
- 100 g masla
- soľ
- bobkový list
- celé nové korenie
- celé čierne korenie
- 50 g kryštálového cukru
- 100 ml octu
- 100 g hladkej múky
- cibuľa
- olej
Postup:
- Na oleji si pripravíme cibuľový základ, pridáme nakrájané šampiňóny a urestujeme ich.
- Pridáme namočené huby aj s vodou a varíme ich asi 30 minút.
- Dochutíme koreninami vrátane soli, pridáme zemiaky nakrájané na malé kocky.
- Polievku zahustíme múkou, zjemníme smotanou a maslom a nakoniec ju dochutíme octom a cukrom.
