Zeleninové rizoto so sójovým mäsom
01.11.2015
Autor / zdroj: receptovo.sk
Kategória: Hlavné jedlá
Čas prípravy: 30 minút
Čas varenia / pečenia: 15 minút
2 porcie
!!! Špeciálna ponuka iba u nás !!!
- 3 %
Catler DMS 203 japonský kuchársky nôž
Bežná cena: 167.49 €
Extra zľava 3%: 162 €
Pre uplatnenie EXTRA ZĽAVY 3% použite pri objednávke kupón "AFS3"
Ingrediencie:
- 120 g ryže natural,
- 2 jarné cibuľky,
- 2 šálky miešanej zeleniny s brokolicou,
- soľ,
- vegeta bez glutamanu,
- mleté čierne korenie,
- 100 g sójových kociek,
- strúhaný 30% eidamský syr,
- 1 PL olivového oleja vhodného pre teplú kuchyňu.
Postup:
- Ryžu uvaríme do mäkka v mierne osolenej vode.
- Sójové kocky necháme 20 minút namočené vo vode, vyberieme a vytlačíme z nich vodu.
- Očistenú, na drobno pokrájanú cibuľku spolu so sójovými kockami orestujeme na malom množstve olivového oleja, pridáme zeleninu, mierne osolíme, pridáme korenie a vegetu, podlejeme malým množstvom vody a dusíme do mäkka.
- Hotovú sójovo-zeleninovú zmes zmiešame s uvarenou ryžou a posypeme strúhaným syrom.
- Podávame s kyslou kapustou.
