Zimný šalát z pohánky
25.04.2015
Autor / zdroj: Zdravie na tanieri
Kategória: Šaláty
Čas prípravy: 40 minút
2 porcie
!!! Špeciálna ponuka iba u nás !!!
- 3 %
Altom Ručný krájač na zeleninu, šalviová, pr. 12,5 x 8,5 cm, S
Bežná cena: 8.99 €
Extra zľava 3%: 9 €
Pre uplatnenie EXTRA ZĽAVY 3% použite pri objednávke kupón "AFS3"
Ingrediencie:
- 1 hrnček nelúpanej bio pohanky,
- 1 cuketu,
- 1 červenú papriku,
- 1 biele prírodné tofu,
- 100g gorgonzoly,
- 2 hrste nasekanej petržlenovej vňate,
- 3PL olivového oleja,
- Soľ,
- Korenie,
- Chilli korenie
Postup:
- Pohánku namočíme do vody na 1 hodinu.
- Zatiaľ si nakrájame cuketu a červenú papriku na drobné kocky.
- Na 2PL ich orestujeme do zozlátnutia. Osolíme, okoreníme a odstavíme nabok.
- Nakrájame si tofu tiež na kocky a orestujeme ho na 1PL olivového oleja. Osolíme a necháme stranou.
- Pohánku si uvaríme podľa návodu v 2 hrnčekoch osolenej vody. Po uvarení ju necháme mierne vychladnúť a pridáme k nej opečenú cuketu, papriku, tofu a nakrájanú petržlenovú vňať. Jemne premiešame, osolíme, okoreníme podľa potreby . Na záver ju posypeme odtrhnutými kúskami gorgonzoly a polejeme troškou olivového oleja.
