Dvojfarebné mafinky plnené arašidovým krémom a banánom

12.05.2015

Autor / zdroj: Zdravie na tanieri

Kategória: Dezerty

Čas prípravy: 10 minút

Čas varenia / pečenia: 20 minút

12 porcií

Ingrediencie:

• 2 hrnčeky ovsennej celozrnnej múky,
• 1 prášok do pečiva,
• 1ČL sódy bikarbóny,
• 3/4 šálky rastlinného oleja,
• 1/2 hrnčeka prírodného trstinového cukru,
• 1 kelimok acidka, štipka soli,
• 3 vajcia,
• na plnku: 2PL arašidovej pasty zmiešanej,
• 1 PL ovsenej smotany,
• 1PL Agáve,
• asi 3/4 banánu

Postup:

1. Rúru si predhrejeme na 190st.
2. Formu na mafiny vyložíme mafinovými košíčkami.
3. Premiešame poriadne múku spolu s práškom do pečiva a sódou bikarbónou a odložíme bokom.
4. Olej, cukor, vajcia a acidko vyšľajáme na kompaktú hmotu. Spomalíme šľahanie a pridávame postupne zmes múky a prášku do pečiva so sódou bikarbónou.
5. Rozdelíme cesto na polovicu a do jednej časti pridáme 2PL kakaa a zamiešame.
6. Ohrejeme si arašidové maslo, aby sa trochu rozpustilo a pridáme doň smotanu a Agáve, premiešame to.
7. Košíčky plníme do polovice bielym cestom, potom dáme plnu, krúžok banánu a potom hnedé cesto.
8. Cestom naplníme košíčky vo forme a pečieme asi 20 min na 190 st.