Čokoládová torta
10.04.2015
Autor / zdroj: receptovo.sk
Kategória: Dezerty
Čas varenia / pečenia: 60 minút
12 porcií
!!! Špeciálna ponuka iba u nás !!!
- 9 %
Catler GR 7010 kontaktný gril SMART
Bežná cena: 246.99 €
Bežná zľava 6%: 231.49 €
Extra zľava 3%: 224.76 €
Pre uplatnenie EXTRA ZĽAVY 3% použite pri objednávke kupón "AFS3"
Ingrediencie:
- 6 ks vajcia
- 150 g maslo
- 150 g cukor práškový
- 125 g múka polohrubá
- 140 g čokoláda horká
- 1 ks kypriaci prášok do pečiva
- 300 g horká čokoláda
- 250 g mascarpone
- 4 dcl rastlinná smotana
- hoblinky a čokoládové kúsky
Postup:
- Korpus: čokoládu roztopíme a necháme vychladnúť. Maslo vyšlaháme s cukrom, pridáme žĺtky a vyšlaháme. Počas šlahania pomaly pridávame čokoládu. Potom pridáme muku, prášok do pečiva a tuhý sneh, ktorý pomaličky vmiešame varechou. Vymiešané cesto dáme do tortovej okrúhlej formy a pečieme asi 60min na 160 stupňoch.
- Krém: roztopenú vychladnutú čokoládu premiešame s mascarpone. Smotanu vyšlaháme a pridáme do čokoladového krému, vymiešame a krémom naplníme tortu. Korpus rozrežeme na tri časti, každú časť polejeme višnovym likerom (môžete aj cukrovým sirupom s rumom)
- Celú tortu natrieme, ozdobíme a dáme stuhnúť do chladničky.
