Hráškový krém so slaninou
13.05.2015
Autor / zdroj: Ma Jolie Cuisine
Kategória: Polievky
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia / pečenia: 15 minút
4 porcie
!!! Špeciálna ponuka iba u nás !!!
- 3 %
Catler DMS 203 japonský kuchársky nôž
Bežná cena: 167.49 €
Extra zľava 3%: 162 €
Pre uplatnenie EXTRA ZĽAVY 3% použite pri objednávke kupón "AFS3"
Ingrediencie:
- 300g mrazeného hřášku
- 0,5 litra kuracieho alebo zeleninového vývaru
- 1 cibuľa
- 2 strúčky cesnaku
- 2 PL masla
- 2 PL hladkej múky
- 6-8 plátkov slaniny
- soľ, mleté čierne korenie
- drvené ľanové semiačka na ozdobu
Postup:
- Cibuľu nakrájajte najemno.
- V hrnci nechajte rozpustiť maslo a na ňom osmahnite do zlatista cibuľu.
- Pridajte pretlačený cesnak, chvíľu opekajte, zasypete múkou, premiešajte, zalejte vývarom, pridajte hrášok a varte 10-15 minút.
- Polievku rozmixujte tyčovým mixérom a potom ešte prepasírujte. Dochuťte soľou a čierným korením.
- Na panvici osmahnite do chrumkava slaninu.
- Polievku podávejte horúcu s plátkami slaniny a dozdobenú ľanovými semiačkami.
