Králik s bylinkami na šalviovom masle
04.08.2015
Autor / zdroj: Ma Jolie Cuisine
Kategória: Hlavné jedlá
Čas prípravy: 20 minút
Čas varenia / pečenia: 120 minút
4 porcie
!!! Špeciálna ponuka iba u nás !!!
- 3 %
Catler DMS 178 japonský nôž Santoku
Bežná cena: 167.49 €
Extra zľava 3%: 162 €
Pre uplatnenie EXTRA ZĽAVY 3% použite pri objednávke kupón "AFS3"
Ingrediencie:
- 1 naporciovaný králik
- 10-12 plátkov slaniny
- 6 vetvičiek čerstvého rozmarínu
- 6 vetvičiek (alebo väčších listov) čerstvej šalvie
- 2 lyžice šalviového masla
- 4 strúčiky cesnaku
- soľ, korenie
- olivový olej
Postup:
- Mäso umyte a osušte, osoľte, okoreňte a potrite prelisovaným cesnakom, môžete ho tiež ľahko potrieť olivovým olejom, králik sa porciuje na 6 dielov, na každý diel dajte po jednej vetvičke rozmarínu a šalvie a zabaľte do slaniny - jedného alebo dvoch plátkov.
- K mäsu pridajte šalviové maslo a zakryte alobalom alebo potravinovou fóliou a nechajte cez noc v chladničke.
- Mäso pred prípravou vyberte z chladničky v predstihu a nechajte pri izbovej teplote, rúru predhrejte na 180st. podľa potreby môžete počas pečenia teplotu trochu znížiť, mäso počas pečenia podlievajte, pečte cca 2 hodiny, na posledných 30 minút odkryté.
