Tvarohové knedle s jahodami
12.08.2015
Autor / zdroj: foodlover.cz
Kategória: Hlavné jedlá
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia / pečenia: 10 minút
4 porcie
!!! Špeciálna ponuka iba u nás !!!
- 3 %
Catler DMS 203 japonský kuchársky nôž
Bežná cena: 167.49 €
Extra zľava 3%: 162 €
Pre uplatnenie EXTRA ZĽAVY 3% použite pri objednávke kupón "AFS3"
Ingrediencie:
- 500 g mäkkého tvarohu
- 250 - 280 g polohrubej múky + extra múku na balenie jahôd do cesta
- 2 žĺtky
- 20 malých jahôd
- tvaroh na strúhanie
- maslo
- cukor múčka
- kyslá smotana - voliteľne
Postup:
- Mäkký tvaroh, žĺtky a múku spracujeme najskôr vareškou, a potom rukami v jemnej cesto. Cesto sa pomerne dosť lepí, nepridávame ale príliš múky, pretože jej ešte dosť použijeme keď budeme do cesta baliť jahody.
- Cesto rozdelíme na 20 kúskov - buď vyvaľkáme na plát a rozkrájame na 20 štvorcov, alebo urobíme valček a ten rozkrojíme na 20 častí, potom z každej z nich urobíme placku, do ktorej zabalíme jahodu.
- Knedle varíme 10 minút vo vriacej vode, vyberajú dierovanou naberačkou, podávame s cukrom, tvarohom a maslom alebo tiež s kyslou smotanou alebo roztlačenými jahodami s cukrom.
