Zeleninové chipsy
28.04.2015
Autor / zdroj: Foodbloggerka
Kategória: Chuťovky
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia / pečenia: 95 minút
1 porcia
!!! Špeciálna ponuka iba u nás !!!
- 3 %
Catler DMS 203 japonský kuchársky nôž
Bežná cena: 167.49 €
Extra zľava 3%: 162 €
Pre uplatnenie EXTRA ZĽAVY 3% použite pri objednávke kupón "AFS3"
Ingrediencie:
- Zelenina podľa chutí (mkrva, cvikla, petržlen, zeler,…)
- Olivový olej
- Soľ
- Bylinky podľa chuti (šalvia, tymián, saturejka…)
- Cesnak
- Provensálske korenie
- Balzamikový ocot
Postup:
- Očistenú a oškrabanú zeleninu nakrájame na tenučké plátky, uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, poriadne osolíme (nebojte sa soli – zelenina sa tak zbaví vody a bude “ohybná” a poddajná) a necháme cca 40 minút vypotiť. Potom zeleninu poriadne prepláchneme studenou vodou, aby sa zbavila soli. Dôkladne vysušíme utierkou, aby na nich nezostala voda. Marinádu si pripravíme z olivového oleja, roztlačeného cesnaku, nadrobno nakrájaných byliniek, balzamikového octu a provensálskeho korenia. Dáme piecť do rúry na 140 stupňov Celzia na cca 45 minút.
- K chipsom sa skvele hodí dip z kyslej smotany alebo gréckeho jogurtu zmiešaný s bylinkami.
