Mrkvovo - batátový krém s tofu krutónkami a škoricou
25.04.2015
Autor / zdroj: Zdravie na tanieri
Kategória: Polievky
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia / pečenia: 15 minút
4 porcie
!!! Špeciálna ponuka iba u nás !!!
- 3 %
Catler DMS 203 japonský kuchársky nôž
Bežná cena: 167.49 €
Extra zľava 3%: 162 €
Pre uplatnenie EXTRA ZĽAVY 3% použite pri objednávke kupón "AFS3"
Ingrediencie:
- 3 stredne veľké mrkvy,
- 1 menší batát,
- 2ČL červenej šošovice,
- 1/2 krabičky špaldovej smotany (môžete použiť akúkoľvek),
- soľ,
- biely peper,
- bobkový list,
- 1/2 balenia tofu prírodného bieleho,
- 1ČL škorice,
- 1ČL tekvicový olej
Postup:
- Do vody s bobkovým listom, soľou a peprom dáme variť mrkvu a batát.
- Asi po 10 minútach pridáme aj šošovicu. Povaríme ešte asi 5 minút.
- Odstavíme, nalejeme smotanu, vytiahneme bobkový list a rozmixujeme.
- Nakrájame tofu na malé kocky a opražíme na malinkom množstve oleja.
- Naberieme polievku, posypeme tofu a škoricou a polejeme tekvicovým olejom.
